द पंजाब रिपोर्ट जालंधर :- DAV कॉलेज जालन्धर के एफएसटी विभाग ने खाद्य सुरक्षा में हालिया रुझानों पर एक डीबीटी प्रायोजित अंतरराष्ट्रीय सेमिनार का आयोजन किया। प्राचार्य डॉ राजेश कुमार, विभागाध्यक्ष प्रो. भारतेंदु सिंगला, प्रो. अनु गुप्ता, प्रो. पंकज गुप्ता एवं प्रो. स्वाति सिंगला ने रीगल ग्रुप के चेयरमैन और कॉलेज के पूर्व छात्र ब्रिटेन के प्रसिद्ध खाद्य सुरक्षा विशेषज्ञ श्री परमवीर का फूलों से स्वागत किया। प्रो. भारतेंदु सिंगला ने स्वागत भाषण में खाद्य सुरक्षा सर्वोपरि के विषय पर चर्चा की।
प्राचार्य डॉ. राजेश कुमार ने खाद्य सुरक्षा पर बात करते हुए कहा कि भारत में बहुत अधिक मात्रा में मिलावटी खाद्य उत्पाद उत्पादित होते हैं, जिनका निवारण अति जरूरी है। श्री परमवीर ने छात्रों को खाद्य सुरक्षा के क्षेत्र में नवीनतम विकास, टीएसीसीपी, वीएसीसीपी, एफएसएमएस 22000, एफएसएमए, जीएफएसआई और बीआरसी जैसे भारतीय और वैश्विक खाद्य सुरक्षा मानकों से अवगत कराया। उन्होंने विभाग के छात्रों के लिए मुफ्त खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण कार्यक्रम और कॉलेज के साथ एक समझौता ज्ञापन पर हस्ताक्षर करने की घोषणा की।
उन्होंने विभाग के उन छात्रों के लिए 50,000 रुपये का पुरस्कार गठित किया जो सर्वश्रेष्ठ शोध परियोजना करेंगे। उन्होंने बताया कि वह औद्योगिक प्रशिक्षण और शैक्षणिक विनिमय कार्यक्रम के लिए ब्रिटेन के कुछ विश्वविद्यालयों के साथ विभाग के सहयोग के लिए प्रयास करेंगे। छात्रों ने सेमिनार में गहरी रुचि दिखाई और खाद्य सुरक्षा और उनके करियर के संबंध में कई प्रश्न पूछे। अंत में प्रो अनु गुप्ता ने धन्यवाद ज्ञापित किया।
